亲水和疏水是啥?
问题描述：
亲水和疏水是啥?
我在生物学细胞膜的那里看到的,它说：
结构：其骨架由磷脂分子层组成,“亲水”的头部位于双分子层的外侧,“疏水”的尾部位于双分子层的内侧……
答
亲水：易与水分子结合（形成氢键）的部分
疏水：跟上边相反